第595章 只是會做飯
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第595章 只是會做飯
傅庭涵將摘好的豆拿過來遞給廚房的人，讓他們拿下去清洗，他扭頭和趙含章道：“我也正要與你說呢，孩兒嶺上有一群土匪，時常劫掠山下的商旅，你看能不能把它給剿了。”
趙含章就知道他說的是高誨商隊的事。
傅庭涵目光落在趙二郎身上，道：“孩兒嶺在新安和洛陽之間，讓二郎去剿匪最為合適了。”
趙含章微微皺眉，“但匪窩在孩兒嶺上，那地方易守難攻，可不好打。”
“你要是不放心，可以讓北宮將軍幫一幫二郎。”
趙含章挑眉看向傅庭涵。
傅庭涵就沖她微微點頭。
趙含章就爽快地道：“行吧，等北宮將軍來了，我與他提一提。”
趙含章和趙二郎姐弟同心，一起把羊肉或切或剁，完成了廚師的叮囑。
然後她就凈手準備做一道菜。
趙寬便也好奇的湊上來看。
就見她把洗幹凈的骨頭丟進一個大盆中，然後倒進滾燙的熱水，用筷子交夾起來攪了攪就放進一口大釜中，然後把她才砍好的羊脊骨拿來，也過了一遍熱水，就堆在羊骨頭上。
添上水，把釜搬到爐竈上一放，立即有下人上前生火。
廚娘按照趙含章的吩咐撿好了配料，拿過來給她，她就負責撒下去。
完了蓋子一蓋，她就對燒火的下人道：“用猛火，等水開了再轉成小火，熬上半個時辰就差不多了，正好差不多可以用飯的時辰。”
下人恭敬的應下。
趙含章還吩咐廚子記得加鹽巴。
廚子表示沒問題，這道菜她已經做過三次，很有把握了。
趙寬不由的扭頭去看傅庭涵，“這就算會做飯啊？”
傅庭涵：“……算吧。”
趙含章耳朵尖，回過頭來問倆人，“怎麽了？”
趙寬笑著眼睛都看不見了，搖頭道：“沒什麽，這骨頭剁得不錯，晚些我可要仔細品嘗一番這道湯，這可是三妹妹親手做的湯。”
傅庭涵不由摸了摸鼻子，遲疑了一下還是悄悄問她，“你就只做這一道湯嗎？”
趙含章道：“這已經是我最拿手的菜了。”
傅庭涵遲疑了一下還是道：“我記得初中的時候你是會做飯的。”
趙含章一聽，目光深遠的上下掃視他，片刻才慢悠悠的道：“聽我祖父說的吧？”
她忍著笑道：“有沒有可能，他說的會做飯只是會做飯呢？”
傅庭涵：……
趙含章忍不住眉眼彎彎，“我會用電飯鍋燜飯，我做的飯軟硬適中，很對我祖父胃口，所以每次放學回來我都會先把飯煮上，然後才寫作業。”
傅庭涵：……
趙含章見他一臉震驚，不由的哈哈大笑起來。
正和趙二郎湊在一起的趙寬不由的回過頭來看倆人，就見陽光照耀下，趙含章笑的肆意，傅庭涵則是一臉溫柔（無奈）的看著她。
傅庭涵收起自己的無奈，失笑著搖了搖頭，他卷了卷袖子道：“那我來做一道菜吧。”
“汲先生知道你要親自下廚後便放出大話，晚上要是知道只有一道湯是你做的，他面子怕是掛不住。”
趙含章為湯抱屈，“湯也很難做的，一道湯要做得美味可不簡單。”
只不過這湯的料都是廚娘準備好的，她只負責往裏扔而已。
這麽一想，是有些心虛，趙含章輕咳一聲，問道：“你要做什麽菜？”
“用羊肉燜個豆角？”他道：“我會用土豆燜牛肉，羊肉燜豆角也差不多一樣的做法吧？”
趙含章點頭，“應該差不多，那你做吧，我給你打下手。”
做出來，這道菜也有她的功勞了。
傅庭涵笑著應下。
趙寬就見傅庭涵竟然真的去廚房做菜了。
他也是第一次在這個時代下廚，火也就算了，趙含章控火勉強可以，要大就添木柴，要小就減木柴，勉強算及格。
但其他調料傅庭涵也都是一次用。
這裏的醬料分好幾種，除肉醬外，其餘多為豆類制作，都是豆瓣醬，也比較貴重。
好的豆瓣醬工序繁雜，所以一般的老百姓都吃不起，趙宅的廚子很喜歡在菜品中加入豆瓣醬。
傅庭涵吃習慣了，也覺得加豆瓣醬不錯，但這次由他親手來加，他就有點抓馬。
因為是給趙含章做面子，所以他很小心，先自己嘗了一顆，嘗出大致的味道後就斟酌著往燜得差不多的羊肉和豆角裏加一些。
然後是鹽。
他以為鹽的味道都應該是差不多的，但打開鹽蓋子，看到有些泛黃的鹽巴，傅庭涵就不太確定了。
他捏起幾粒鹽嘗了嘗，頓時皺眉。
趙含章見了就站起來，湊過來看了一眼，也伸手捏了一把鹽丟進嘴裏，她立即瞪大了眼睛，一臉的痛苦，“這鹽怎麽這麽苦啊。”
“這是澀，”傅庭涵道：“裏面的雜質沒有析幹凈。”
不過這樣一來，他就不知道該加多少鹽了。
本來這麽大一鍋羊肉燜豆角，他應該加二十克左右的鹽合適的，但……
趙含章就簡單多了，直接叫廚子上來放鹽。
廚子也幹脆，上來掃了一眼大鍋裏的羊肉和豆角，以及被放下去的豆瓣醬，她直接往裏撒了兩勺子鹽，然後接過鍋鏟，大力的翻炒起來。
最後這道菜還是三人共同完成的，因為傅庭涵和趙含章付出的時間最多，所以勉強算是他們做的吧。
趙寬見狀放心了，大家都一樣嘛，使君還是記憶中的那個三妹妹。
前面陸續有客人上門來。
趙含章宴客，沒人敢遲到，最先過來的是陳午，他是淩晨從谷城出發，午時左右到的洛陽，先在新開的驛站裏睡了一覺，然後才過來的。
他帶上了馮龍，本來想帶李頭的，但谷城不能沒人守，所以就只能把他留在谷城了。
他特意留著肚子，中午都沒吃東西呢，所以一到趙宅，目光就不由定在盤子裏的點心上。
陳午雖然是乞活軍首領，但出身並不差，家裏從前也是個小地主，嗯，只是個小地主，還夠不上士那個階層，但從小也是不缺吃穿的。
盤子裏的點心他就沒見過，於是在下人上了茶水後他就捏起一塊嘗了嘗，發現還不錯，就問道：“這黃橙橙的點心叫什麽？”
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傅庭涵將摘好的豆拿過來遞給廚房的人，讓他們拿下去清洗，他扭頭和趙含章道：“我也正要與你說呢，孩兒嶺上有一群土匪，時常劫掠山下的商旅，你看能不能把它給剿了。”
趙含章就知道他說的是高誨商隊的事。
傅庭涵目光落在趙二郎身上，道：“孩兒嶺在新安和洛陽之間，讓二郎去剿匪最為合適了。”
趙含章微微皺眉，“但匪窩在孩兒嶺上，那地方易守難攻，可不好打。”
“你要是不放心，可以讓北宮將軍幫一幫二郎。”
趙含章挑眉看向傅庭涵。
傅庭涵就沖她微微點頭。
趙含章就爽快地道：“行吧，等北宮將軍來了，我與他提一提。”
趙含章和趙二郎姐弟同心，一起把羊肉或切或剁，完成了廚師的叮囑。
然後她就凈手準備做一道菜。
趙寬便也好奇的湊上來看。
就見她把洗幹凈的骨頭丟進一個大盆中，然後倒進滾燙的熱水，用筷子交夾起來攪了攪就放進一口大釜中，然後把她才砍好的羊脊骨拿來，也過了一遍熱水，就堆在羊骨頭上。
添上水，把釜搬到爐竈上一放，立即有下人上前生火。
廚娘按照趙含章的吩咐撿好了配料，拿過來給她，她就負責撒下去。
完了蓋子一蓋，她就對燒火的下人道：“用猛火，等水開了再轉成小火，熬上半個時辰就差不多了，正好差不多可以用飯的時辰。”
下人恭敬的應下。
趙含章還吩咐廚子記得加鹽巴。
廚子表示沒問題，這道菜她已經做過三次，很有把握了。
趙寬不由的扭頭去看傅庭涵，“這就算會做飯啊？”
傅庭涵：“……算吧。”
趙含章耳朵尖，回過頭來問倆人，“怎麽了？”
趙寬笑著眼睛都看不見了，搖頭道：“沒什麽，這骨頭剁得不錯，晚些我可要仔細品嘗一番這道湯，這可是三妹妹親手做的湯。”
傅庭涵不由摸了摸鼻子，遲疑了一下還是悄悄問她，“你就只做這一道湯嗎？”
趙含章道：“這已經是我最拿手的菜了。”
傅庭涵遲疑了一下還是道：“我記得初中的時候你是會做飯的。”
趙含章一聽，目光深遠的上下掃視他，片刻才慢悠悠的道：“聽我祖父說的吧？”
她忍著笑道：“有沒有可能，他說的會做飯只是會做飯呢？”
傅庭涵：……
趙含章忍不住眉眼彎彎，“我會用電飯鍋燜飯，我做的飯軟硬適中，很對我祖父胃口，所以每次放學回來我都會先把飯煮上，然後才寫作業。”
傅庭涵：……
趙含章見他一臉震驚，不由的哈哈大笑起來。
正和趙二郎湊在一起的趙寬不由的回過頭來看倆人，就見陽光照耀下，趙含章笑的肆意，傅庭涵則是一臉溫柔（無奈）的看著她。
傅庭涵收起自己的無奈，失笑著搖了搖頭，他卷了卷袖子道：“那我來做一道菜吧。”
“汲先生知道你要親自下廚後便放出大話，晚上要是知道只有一道湯是你做的，他面子怕是掛不住。”
趙含章為湯抱屈，“湯也很難做的，一道湯要做得美味可不簡單。”
只不過這湯的料都是廚娘準備好的，她只負責往裏扔而已。
這麽一想，是有些心虛，趙含章輕咳一聲，問道：“你要做什麽菜？”
“用羊肉燜個豆角？”他道：“我會用土豆燜牛肉，羊肉燜豆角也差不多一樣的做法吧？”
趙含章點頭，“應該差不多，那你做吧，我給你打下手。”
做出來，這道菜也有她的功勞了。
傅庭涵笑著應下。
趙寬就見傅庭涵竟然真的去廚房做菜了。
他也是第一次在這個時代下廚，火也就算了，趙含章控火勉強可以，要大就添木柴，要小就減木柴，勉強算及格。
但其他調料傅庭涵也都是一次用。
這裏的醬料分好幾種，除肉醬外，其餘多為豆類制作，都是豆瓣醬，也比較貴重。
好的豆瓣醬工序繁雜，所以一般的老百姓都吃不起，趙宅的廚子很喜歡在菜品中加入豆瓣醬。
傅庭涵吃習慣了，也覺得加豆瓣醬不錯，但這次由他親手來加，他就有點抓馬。
因為是給趙含章做面子，所以他很小心，先自己嘗了一顆，嘗出大致的味道後就斟酌著往燜得差不多的羊肉和豆角裏加一些。
然後是鹽。
他以為鹽的味道都應該是差不多的，但打開鹽蓋子，看到有些泛黃的鹽巴，傅庭涵就不太確定了。
他捏起幾粒鹽嘗了嘗，頓時皺眉。
趙含章見了就站起來，湊過來看了一眼，也伸手捏了一把鹽丟進嘴裏，她立即瞪大了眼睛，一臉的痛苦，“這鹽怎麽這麽苦啊。”
“這是澀，”傅庭涵道：“裏面的雜質沒有析幹凈。”
不過這樣一來，他就不知道該加多少鹽了。
本來這麽大一鍋羊肉燜豆角，他應該加二十克左右的鹽合適的，但……
趙含章就簡單多了，直接叫廚子上來放鹽。
廚子也幹脆，上來掃了一眼大鍋裏的羊肉和豆角，以及被放下去的豆瓣醬，她直接往裏撒了兩勺子鹽，然後接過鍋鏟，大力的翻炒起來。
最後這道菜還是三人共同完成的，因為傅庭涵和趙含章付出的時間最多，所以勉強算是他們做的吧。
趙寬見狀放心了，大家都一樣嘛，使君還是記憶中的那個三妹妹。
前面陸續有客人上門來。
趙含章宴客，沒人敢遲到，最先過來的是陳午，他是淩晨從谷城出發，午時左右到的洛陽，先在新開的驛站裏睡了一覺，然後才過來的。
他帶上了馮龍，本來想帶李頭的，但谷城不能沒人守，所以就只能把他留在谷城了。
他特意留著肚子，中午都沒吃東西呢，所以一到趙宅，目光就不由定在盤子裏的點心上。
陳午雖然是乞活軍首領，但出身並不差，家裏從前也是個小地主，嗯，只是個小地主，還夠不上士那個階層，但從小也是不缺吃穿的。
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